ALLCOLD – Pendingin Vakum Makanan Kukus

Deskripsi Singkat Pendingin Vakum Makanan Uap Teknologi ini didasarkan pada fenomena bahwa air mulai mendidih pada suhu yang lebih rendah seiring dengan menurunnya tekanan.Dalam pendingin vakum, tekanan diturunkan ke tingkat di mana air mulai mendidih. Proses perebusan menghilangkan panas dari makanan.Akibatnya, makanan bisa didinginkan melalui penurunan tekanan di ruang vakum.Dengan cara ini, makanan yang dimasak dapat didinginkan dari suhu tinggi hingga sekitar 10℃ dalam waktu 20~30 menit, makanan yang dipanggang dapat didinginkan dari suhu tinggi hingga 20℃ hingga dikemas dengan sesuai dalam waktu 10-20 menit.