Dalam beberapa tahun terakhir semakin banyak sistem yang dipasang di peternakan jamur menggunakan pendingin vakum sebagai metode pendinginan cepat untuk jamur.Melakukan proses pendinginan yang benar merupakan hal yang penting dalam penanganan produk segar apa pun, namun bagi jamur, hal ini dapat...
Baca selengkapnya