1. Kecepatan pendinginan cepat.Makanan matang yang didinginkan hingga 10℃ hanya membutuhkan 20-30, makanan yang dipanggang didinginkan hingga 20℃ dalam waktu 10-20 menit.
2. Pendinginan seragam. Dalam kondisi vakum, makanan didinginkan dari inti ke permukaan.
3. Pendinginan dua tahap untuk mengurangi kehilangan air makanan.Dari suhu tinggi hingga 60℃, makanan akan didinginkan dengan cepat untuk menghindari pertumbuhan bakteri yang cepat, penyimpanan kedua akan memperlambat pendinginan untuk mengurangi kehilangan uap, dan meningkatkan cita rasa makanan.
4. Mesin berbahan stainless steel, sesuai standar sanitasi makanan dan mesin memiliki penampilan cantik.
5. Efisiensi tinggi dan hemat energi. Pendinginan dua tahap dan pompa cincin air khusus untuk mengurangi biaya pengoperasian. 6. Pengoperasian satu tombol dan sistem bantu pemecahan masalah.
1. Ruang vakum - Untuk memuat makanan Anda yang terbuat dari baja tahan karat.
2. Sistem vakum--Untuk menghilangkan udara di ruang vakum, lalu dinginkan makanan.
3. Sistem pendingin--Untuk menangkap uap air di ruang ini untuk menjamin proses pendinginan yang berkelanjutan.
4. Sistem kontrol --- Untuk mengontrol dan menunjukkan kondisi kerja pendingin vakum.
1. Makanan yang dimasak: sayuran matang, jamur, daging, daging babi, daging sapi, ikan, udang, dll.
2. Makanan panggang: Kue bulan, kue, roti dll.
3. Gorengan: nasi goreng, bola goreng, lumpia dll.
4. Makanan kukus: Nasi kukus, mie, pangsit, sushi, konservasi, roti kukus, dll.
5. Mengisi makanan: pangsit nasi, mengisi makanan siap saji, makanan kue bulan, dll.
1. Pilihan Kondensor:a.Kondensor pendingin udara b.Kondensor pendingin air
2. Pilihan Pintu: a.Pintu ayun standar b.Pintu Geser Horizontal
3. Unit mesin disesuaikan: a.Mesin terintegrasi b. Mesin bodi terbagi
4. Pilihan Refrigeran: a.R404a b.R407c